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天氣冷,大家喜歡吃火鍋,苗栗有業者看準商機,推出南瓜鱒魚鍋,湯底使用當季南瓜與洋蔥熬煮而成,再用肥美的鱒魚及海蜇皮、牡蠣等新鮮海產搭配下鍋,不僅少油少鹽,而且健康又養生,結果生意好得不得了。
熱滾滾的火鍋湯,來上一碗,全身暖呼呼,冬天就是要吃鍋,尤其是這一鍋。這是南瓜鱒魚鍋,黃澄澄的湯底,可是用當季新鮮蔬菜熬煮的,老闆熬湯不手軟,南瓜和洋蔥都超大塊,趁熱趕快把整條肥美鱒魚丟進火鍋裡,還有新鮮海蜇皮,和整排牡蠣,通通都要下鍋去,新鮮又美味的香氣立刻蔓延開來。
吃鍋就怕熱量高,愛美的女生更是斤斤計較,南瓜鱒魚鍋,利用蔬菜和海鮮提味,少了重油、重鹹,養生又健康,還能補充膠原蛋白。
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本文來自: https://tw.news.yahoo.com/高山鱒魚燉南瓜-佐牡蠣鮮鍋-040000347.html
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